从设立长三角食品安全专题合作组至今，长三角区域先后制定了《长三角地区重点合作专题组（食品安全组）合作内容和工作制度》、《长三角食品安全区域合作三年行动计划（2018 年—2020 年）》，并于2019 年长三角三省一市及6 个试点城市共同签订了《长三角地区食品安全信息追溯体系建设战略合作协议》，确定了区域加强食品安全信息追溯体系建设的合作与交流，制定食品安全信息追溯统一技术标准,促进三省一市内重点城市肉类和蔬菜等重点食品品种的追溯信息互联互通。