食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸铁(编制说明)
本标准于2020年立项(项目编号spaq-2020-31),项目承担单位为天津市食品安全检测技术研究院、湖南省食品质量监督检验研究院和国家盐产品质量监督检验中心。
2021年1月召开了标准制定工作启动会,组建了标准起草工作组,确定了总体工作方案。2021年1月至7月,查阅相关的国内外技术标准资料,调研国内生产情况,初步确定了产品的质量技术指标和相应的试验方法,并对试验方法进行了验证,形成标准文本(草稿)和编制说明(草稿)。2021年8月至12月,在行业内广泛征求意见,依据专家提出的意见和建议,修改完善形成了《食品安全国家标准食品添加剂酒石酸铁》(征求意见稿),上报食品安全国家标准审评委员会秘书处。2022年3月30-31日,经食品添加剂专业委员会第九次会议审查,并通过审查。