本标准规定了灵芝及其相关产品中β -葡聚糖的检测方法。

本标准适用于多孔菌科真菌赤芝（Ganoderma lucidum（Leyss.exFr.）Karst.）、紫芝（Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang）或松杉灵芝（Ganoderma tsugae）的干燥子实体、孢子粉和干燥子实体经提取、浓缩、干燥（添加或不添加辅料）、粉碎等工艺制成的提取物。

本标准不适用于添加β -环糊精等以β -葡聚糖形式添加的水溶性成分的原料。