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食品安全地方标准 灵芝(编制说明)
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食品安全地方标准 灵芝(编制说明)
目前,我省针对灵芝安全性评价和营养成分研究具有一定的工作基础,项目牵头单位对灵芝在我省的种植情况、食用历史和习惯、安全性检测和指标成分分析等均有一定的技术储备,对赤芝和紫芝的食用安全性进行系统性毒理学检测评价,毒理学安全评价实验结果为制定灵芝贵州省食品安全地方标准提供技术支撑。贵州省《食品安全地方标准灵芝》的立项制定并发布实施,将会给我省灵芝产业良性发展提供产品标准支持,为灵芝配套周边产业发展提供合法生产依据。
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