在对不锈钢蒸盘、蒸架、蒸笼市场进行充分调研和分析后，工作小组严格按照GB/T 1.1-2009 等相关标准的要求编制标准草稿，在编制过程中征求了相关不锈钢餐厨具行业的生产销售企业、用户、检测机构、行业协会等相关单位及相关领域的专家的意见，并实地进行了相关调研。在标准草稿编制后，工作小组组织了参与单位及相关专业领域专家，以会议等多种形式进行了讨论和修改后，形成标准讨论稿。