资料介绍
金须玉饮(编制说明)
玉米须是禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和柱头,大量的研究表明玉米须中许多活性成分能够被开发成为功能性食品及护肤品等高附加值产品,市场非常广阔。玉米须作为一种经济、实用的具有保健和治疗的开发食材,具有多种生物学活性及应用价值,市场上的玉米须茶及玉米须饮料相对较少,但民间认可度较高,有非常广阔的开发前景。但目前国内还缺乏玉米须饮料的具体技术范围和评定标准,不利于玉米须相关产品的开发,并影响玉米须在实际生产中高效的应用。因此,按照饮料行业标准等方面的要求,编制《金须玉饮技术标准》,对于引领吉林省农业资源的副产物-玉米须的废物利用,加速玉米须相关产品的开发进程,并确保技术的可行性,产品的有效性和安全性具有积极的意义。