食品安全国家标准 食品中维生素A和E的测定（编制说明）
本标准制定任务来源于国家卫生健康委员会委托制定的食品安全国家标准项目，由浙江省疾病预防控制中心、河北省食品检验研究院、湖南省食品质量监督检验研究院三家单位共同起草修订spaq-2018-047《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》。2018年10月30日收到正式通知，2019年11月18-19日在北京召开2018年食品安全国家标准项目启动会。启动会后项目组正式协调成立，在广泛调查研究、讨论和实验室内验证的基础上，起草了本标准，并邀请了5家以上专业检验技术机构对方法性能参数和14种典型基质样品进行实验室间验证。基于维生素D与维生素A、维生素E在实际样品中浓度差异大、化学性质也不相同，目前无法实现同时检测，经专委会审查同意，将本标准拆分为《食品安全国家标准 食品中维生素A和E的测定》（spaq-2018-047/1）和《食品安全国家标准 食品中维生素D的测定》（spaq-2018-047/2）。2021年4月，在方法验证的基础上形成讨论稿，并通过信函的方式向有关机构和专家广泛征求意见，期间未收到重大分歧意见，经整理归纳后，形成送审稿。2021年7月，第二届食品安全国家标准审评委员会理化检验方法与规程专业委员会第八次会议审查通过。