保健食品中低聚木糖的测定-高效液相色谱法(编制说明)
低聚木糖也成为近年来研究的热点,在医药保健品、乳制品、食品、饲料等领域中得到了广泛的应用。目前在保健品测定低聚木糖国家或者保健品行业暂未形成统一的标准。目前据了解到的情况是有条件的企业或检测机构测定低聚木糖都是参照饲料添加剂GB/T23747-2009 或者一些保健食品检测的书籍,甚至是一些文献,但这些方法或多或少存在着一些不足,例如:适用范围不合适、仪器平衡时间长、实际检测过程干扰大、成本高(标物、色谱柱),故我们亟待开发出一个原理合理、范围合适、操作保健品中测定较为简单、干扰少、成本低仪器上机时长较短的方法来填补保健品中低聚木糖的测定。同时也进一步为保健品标准的制定、维护消费者权益和食品市场监管提供技术依据。