酿酒专用粮 宜宾糯红高粱绿色生产技术规范（编制说明）
近年来，一方面宜宾白酒产品质量的持续提升得益于糯红高粱，另一方面白酒产业规模的扩展也受制于糯红高粱。根据《宜宾市人民政府办公室关于全面推进2019年酿酒专用粮基地建设工作的通知》（宜府办函[2019]6号）精神，为升级酿酒原料质量和白酒产品品质，打造全国优质五粮浓香型白酒核心产区，解决好专用品种保供、种植技术规范和病虫害绿色防控等问题，进一步提升糯红高粱品质、产量和效益，亟需制定技术标准予以规范指导，做到标准化生产，规范化管理，为宜宾白酒产品建立健全可溯源的品质安全保障体系提供技术支撑和标准遵循。