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富α-亚麻酸猪产品(编制说明)
猪肉是我国消费最多的肉类,其脂肪酸组成对人体健康具有重要的影响。通过调整日粮配方,可以显著提高猪肉脂肪酸中α-亚麻酸等ω-3 多不饱和脂肪酸的比例,提升猪肉的营养品质,使其更符合人们健康膳食的要求。目前市场上已有富ω-3 多不饱和脂肪酸健康猪产品出现,并形成一定规模,但缺乏相关的产品标准。本标准的制定将规范企业生产行为,提高产品质量水平,推动行业技术进步,对促进富ω-3 多不饱和脂肪酸健康猪产品的生产和市场发展,满足消费者对高品质猪产品的需求起到积极作用。
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