资料介绍
蒙顶山茶 第5部分:花茶(征求意见稿)
本文件规定了蒙顶山花茶的术语和定义、产品分类及实物标准样、品质要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于蒙顶山茶区范围内,用特色名优茶作原料(茶坯),配以茶用鲜香花,依次经茶坯复火、茶花拼合、窨制、通花、起花、复火(或炒花)、复窨、提花、拼配、分选、归类等工序再加工而成,具有特定品质特征的各类蒙顶山花茶。
本文件不适用于普通等级茶坯所制的花茶产品,普通等级茶坯所制的花茶产品按国家标准 茉莉花茶(GB/T 22292)的相应要求执行。