食品安全国家标准 食品营养强化剂 还原铁（编制说明）
本标准于2018年立项（项目编号spaq-2018-024），项目承担单位为江西省食品检验检测研究院。2019年1月1日正式启动，2019年5月24日召开省内专家研讨会，就研究思路、研究内容、企业调研情况、初定指标等进行讨论，2019年1月1日至12月1日开展国内外相关标准和技术资料调研工作，并以电子邮件的形式向生产单位发函，调研我国食品营养强化剂还原铁生产、应用现状等，收集样品，指标和试验方法确定，试验方法验证，样品数据检测等工作。2019年12月16日形成草案，2019年12月16日至12月25日进行行业内征求意见，2019年12月30日形成《食品安全国家标准食品营养强化剂还原铁》草稿。2020年10月20日，第二届食品安全国家标准审评委员会营养与特膳专委会第三次会议审查本标准，审查结论为审查通过。