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粮油检验 白色粉类粮食动物源杂质测定 酸水解法(编制说明)
本标准项目是在不破坏昆虫碎片、毛发和其它亲油性动物源杂质的前提下,通过酸水解法来减少淀粉和不亲油粉类粮食组分的含量。将粉类粮食的酸水解液与液体石蜡混合,使杂质吸附至油水混合相的油层中。利用分液漏斗分离油水混合相,得到含有杂质碎片的油相。通过滤纸过滤,收集杂质。在显微镜下识别杂质种类,并计数。
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