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植物油中甘油三酯的测定高效液相色谱法（征求意见稿）

本文件规定了高效液相色谱法测定植物油中甘油三酯的术语和定义、原理、试剂、仪器和用具、操作步骤、结果表示和方法的精密度。

本文件适用于包含长链脂肪酸甘油三酯的所有植物油，特别适用于检验富含亚油酸的半干性植物油，如以油酸为主要不饱和脂肪酸的橄榄油、棕榈油和花生油。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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