特香型白酒窖池（编制说明）
特香型白酒是全国13大香型的典型性代表之一，江西省是我国特香型白酒主产区，特香型白酒产业是江西省白酒主导产业和特色优势产业。为整合优化特香型白酒生产技术工艺，实现标准化和规范化生产管理，提升我省特香型白酒技术影响力和市场竞争力，全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会建议制定江西省特香型白酒窖池地方标准。