食品安全地方标准 广西医疗机构营养健康食堂创建规范（编制说明）
《广西居民膳食营养与健康状况报告（2010-2015年）》报告显示，近年来广西居民膳食营养状况有所改善，但居民不良生活方式有增无减，膳食结构仍不合理，主要表现在部分人群脂肪、盐、肉类摄入过多，蔬菜水果、豆类奶类摄入过少，微量营养素摄入不足，这种膳食结构容易导致各种慢性病的发生。此外，广西居民还喜欢食用各种腌制及酸辣食品，饮酒率呈上升趋势，这些不健康的饮食习惯导致心脑血管病、肿瘤及糖尿病等营养代谢性疾病的发病率逐年升高，因此营养知识的普及、营养干预和营养治疗也逐渐受到重视。