食用调和油是根据食用油的化学组分，以大宗高级食用油为基质油，加入另一种或一种以上具有功能特性的食用油，经科学调配具有增进营养功效的食用油。食用调和油是我国小包装食用植物油中的主要产品，单一食用油达不到脂肪酸均衡的要求，调和油改变了原料油的脂肪酸组成，在营养成分的合理搭配上，调和油比单一食用油更有优势，对于增加人体健康，改善食用油脂品质，开发新型油脂制品具有显著作用。但由于目前我国食用调和油没有国家标准，现有的检测方法不能鉴定食用调和油中各类油脂品种的比例，市场上存在以次充好、标识欺诈等现象，严重扰乱了食用调和油市场秩序。标准决定质量，有什么样的标准就有什么样的质量，只有高标准才有高质量，结合供深食品的实际情况，制定《供深食品食用调和油》bob综合体育软件下载 ，满足深圳市民对供深食品安全、高品质的要求，通过市场运作规律，引导与规范深圳市内企业和消费市场，逐渐筛选和形成一批在全市乃至全国有一定影响力的深圳品牌。