《蔬菜中丙环唑的快速检测方法胶体金法》编制说明
丙环唑是一种高效的三唑类杀菌剂，能防治多数高等真菌引起的病害，同时具有调节植物生长的功能。近年来，由于同时具有较好的控旺压苗作用，农民为了控制菜心、普通白菜、芥蓝等叶菜的外形，促进茎叶粗壮和叶色深绿，提高商品性能品质，大量地使用丙环唑等农药，给蔬菜安全生产和食品安全带来潜在威胁。作为一种灵敏、快速、高通量的检测方法，胶体金免疫层析法在丙环唑残留量的测定工作中日益受到关注，但至今未有相应的方法和标准出台。起草单位在前期研究工作的基础上，从试剂和材料、试样制备、限量测定、测定条件以及结果判断等方面制定蔬菜中丙环唑残留的免疫胶体金快速检测方法的标准，这对推进蔬菜中丙环唑残留量的现场快速检测工作具有重要意义。