《宜宾全竹宴》bob综合体育软件下载
编制说明
宜宾全竹宴作为宜宾地区特色美食,起源于明朝时期,兴盛于清嘉庆年间,传播至川黔云等地。宜宾全竹宴宴席独具地方特色,在餐饮业有一定的声誉,其市场影响力和占有率加速提升,经济效益和社会效益显著。俨然,已成为宜宾的又一城市名片。而现行的全竹宴相关食谱资料,并不能反映全竹宴的质量声誉及宴席标准,因此制定全竹宴相关标准势在必行。扬州的全藕宴bob综合体育软件下载
T/YZPX 002-2018《全藕宴制作技艺》、《三头宴制作技艺》T/YZPX 001-2018也给我们提供了参考。