《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（征求意见稿）编制说明
本标准于2017年立项（项目编号为spaq-2017-053），项目承担单位为：中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会。2018年1月9日正式启动，开展行业调研和标准修订意见征集工作，2018年4月10日召开起草组第一次工作会议，2018年4月11日至10月11日开展标准起草工作，包括国内外标准对比分析、行业调研、技术交流等，2018年10月12日召开起草组第二次工作会议，2018年10月20日形成标准草案，2018年10月20日至12月20日进行行业内征求意见，2018年12月31日形成《食品安全国家标准乳制品良好生产规范》草稿。2019年8月20日经第二届食品安全国家标准审评委员会生产规范专业委员会第一次会议审查通过。