植物源高有机硒食品原料（征求意见稿）编制说明
硒元素作为人体必需的微量元素，具有保护肝脏、抗氧化、提高免疫力、保护视力及促进生殖健康等多种重要生理活性及功能。近几十年来，硒的形态学研究、生物地球化学循环、保健功能和生物代谢都获得了比较充足的研究和发展，在社会教育等方面也取得了长足的进步。