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食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第十部分 豌豆淀粉(编制说明)
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 标签: PCR  检测方法  淀粉  编制说明  豌豆 
 食品百科: PCR  检测方法  淀粉  编制说明  豌豆 
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资料介绍
 食用淀粉植物源成分鉴别方法  实时荧光PCR法 第十部分 豌豆淀粉(编制说明)
本标准是采用实时荧光PCR检测方法对豌豆成分进行鉴定。该标准的制定及推广应用对保障食用淀粉的质量和真伪,保护消费者知情权和选择权,维护正常的经济秩序等提供技术支持。所建立的方法还可以应用于食药系统、食品加工生产企业等单位,具有巨大的经济和社会效益,必将为我国检验技术的提高和社会进步做出积极的贡献。
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