近年来，市面上已经出现蛋清粉制品，其品质、安全性亟待规范；通过本标准的制定，将对我国蛋白饲料原料标准的完善有重要作用，为确保蛋清粉产品质量安全提供快速有效的监管依据，可有力支持饲料安全监管工作。对蛋清粉在畜禽营养与饲料中的应用，推动饲料工业健康发展具有重要意义。