T/JSLX001的本部分确立了用作江苏大米加工原料的稻谷生产程序，规定了稻谷生产的一般要求、育秧技术、田间管理、收获与储藏等阶段的操作指示，描述了过程记录、真实性检测、档案管理等追溯方法。

本部分适用于江苏省区域种植的用于江苏大米加工原料的粳稻谷生产。

本部分不适用于籼稻谷。