资料介绍
浓特兼香型基础酒 李渡酒
本标准规定了浓特兼香型基础酒(李渡酒)范围、术语和定义、分级要求、实验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的浓特兼香型基础酒(李渡酒)。
在浓特兼香型基础酒(李渡酒)地方标准制订中,我们遵循“科学性、实用性、统一性、规范性”的原则,感官指标和理化指标参考了GB/T 10781.1《浓香型白酒(含第1号修改单)》GB/T 20823《特香型白酒(含第1号修改单)》等,卫生指标与国家现行标准接轨,重点突出在感官、理化、卫生安全指标上,并注重标准的可操作性。