食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定（征求意见稿）
本标准规定了食品中玉米赤霉烯酮的测定方法。
本标准第一部分为植物源食品中玉米赤霉烯酮的测定，其中第一法适用于粮食和粮食制品，酒类，酱油、醋、酱及酱制品，大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮含量的测定，第二法适用于大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的测定。第二部分为动物源性食品中玉米赤霉烯酮的测定，适用于牛肉、猪肉、牛肝、牛奶、鸡蛋。
本标准的方法检出限：第一部分第一法，粮食和粮食制品的检出限为5μg/kg和20μg/kg，酒类的检出限为20μg/kg，酱油、醋、酱及酱制品的检出限为50μg/kg，大豆、油菜籽、食用植物油的检出限为10μg/kg。第一部分第二法，大豆、油菜籽、食用植物油的检出限为10μg/kg。第二部分，牛肉、猪肉、牛肝、牛奶、鸡蛋的检出限为1μg/kg。