食品安全地方标准  北京市食品安全基本要求（编制说明）
本标准仅仅适用于没有食品安全国家标准或者地方标准的食品。此外,根据《食品卫生法》的规定，供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，食品安全法规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。