食品生产企业危害分析与关键控制点 （HACCP）管理体系认证管理规定

为了提高食品生产企业的安全卫生质量的管理水平，规范“危害分析与关键控制点”（HACCP） 认证工作，扩大食品出口，保护消费者的健康安全，经国家认证认可监督管理委员会主任办公会批准，现将《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP） 管理体系认证管理规定》予以发布，本规定自2002 年5 月1 日起执行。