标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：浙江省卫生健康委员会
发布日期：2020-03-26
实施日期：2020-06-25
DB33/ 3010-2020 食品安全地方标准 粽子生产卫生规范
标准介绍
DB33/ 3010-2020 食品安全地方标准 粽子生产卫生规范
本标准规定了粽子生产加工过程中原辅材料和包装材料采购、生产加工、包装、产 品检验、贮存和运输、出厂销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于粽子生产企业，不适用于食品小作坊。
相关公告：浙江省卫生健康委关于发布《浙江省食品安全地方标准 粽子生产卫生规范》（DB33_ 3010-2020）的通告。
本标准规定了粽子生产加工过程中原辅材料和包装材料采购、生产加工、包装、产 品检验、贮存和运输、出厂销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于粽子生产企业，不适用于食品小作坊。
相关公告：浙江省卫生健康委关于发布《浙江省食品安全地方标准 粽子生产卫生规范》（DB33_ 3010-2020）的通告。
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