标准类别：食品安全
添加时间：2023-04-30
更新时间：2023-04-30
肉灌肠制品生产技术规范（征求意见稿）
资料介绍
肉灌肠制品生产技术规范（征求意见稿）
本标准规定了肉灌肠制品的术语和定义、一般要求、制作工艺要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜(冻)畜肉经加工、腌制、切碎、加入辅料灌入肠衣内后经煮熟而成的红肠、肉肠等制品的生产技术规范。
注意：
下载文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非无线网络下载，可能产生费用。
下载文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非无线网络下载，可能产生费用。
