标准类别：CAC标准
标准状态： 未知
颁发部门：CAC乳和乳制品法典委员会（CCMMP）
CXS 262-2006 莫萨里拉干酪标准（2019版）
标准介绍
CXS 262-2006 莫萨里拉干酪标准（2019版）
本标准适用于供直接食用或进一步加工的莫萨里拉干酪。主要内容：莫萨里拉干酪定义及说明；基本成分和质量指标：原料、允许配料、成分规定；食品添加剂要求：防腐剂、酸度调节剂、稳定剂、色素、抗拮抗剂等；对毒素、农残、兽残等污染物规定；产品生产卫生和产品微生物等卫生质量要求；标识规定：通用标准、原产国、乳脂含量声明、非零售容器标签规定；抽样和分析方法。
本标准适用于供直接食用或进一步加工的莫萨里拉干酪。主要内容：莫萨里拉干酪定义及说明；基本成分和质量指标：原料、允许配料、成分规定；食品添加剂要求：防腐剂、酸度调节剂、稳定剂、色素、抗拮抗剂等；对毒素、农残、兽残等污染物规定；产品生产卫生和产品微生物等卫生质量要求；标识规定：通用标准、原产国、乳脂含量声明、非零售容器标签规定；抽样和分析方法。
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下载文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非无线网络下载，可能产生费用。
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