全国食品发酵标准化中心成立于1977年，是我国食品领域成立最早的权威标准化技术研究机构。负责食品添加剂、饮料酒、罐头、工业发酵、食品功能配料、饮料、特殊膳食、焙烤、冷冻、休闲食品等相关领域标准的组织与制、修订。并为政府及行业企业提供食品标准法规咨询、食品添加剂与配料申报咨询等标准化相关服务。
2015年全国食品发酵标准化中心在食品添加剂领域标准制修订计划情况如下：
| 编号 |
标准名称 |
所处阶段 |
| 1 |
食品添加剂 溶菌酶 |
起草 |
| 2 |
食品添加剂 活性炭 |
起草 |
| 3 |
食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚 |
起草 |
| 4 |
食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚 |
起草 |
| 5 |
食品添加剂 正己烷 |
起草 |
| 6 |
食品添加剂 氧化铁黑 |
起草 |
| 7 |
食品添加剂 氧化铁红 |
起草 |
| 8 |
食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚 |
起草 |
| 9 |
食品营养强化剂 富硒酵母 |
起草 |
| 10 |
食品营养强化剂 乳铁蛋白 |
起草 |
| 11 |
食品营养强化剂 生物素 |
起草 |
| 12 |
食品添加剂 甲基纤维素 |
起草 |
| 13 |
食品添加剂 羟基硬脂精 |
起草 |
| 14 |
食品添加剂 刺梧桐胶 |
起草 |
| 15 |
食品营养强化剂 富硒食用菌粉 |
起草 |
| 16 |
食品营养强化剂 酪蛋白钙肽 |
起草 |
| 17 |
食品营养强化剂 氯化胆碱 |
起草 |
| 18 |
食品营养强化剂 柠檬酸亚铁 |
起草 |
| 19 |
食品营养强化剂 碳酸锌 |
起草 |
| 20 |
食品营养强化剂 DHA（金枪鱼油） |
起草 |
| 21 |
食品添加剂 冰结构蛋白 |
起草 |
| 22 |
食品营养强化剂 维生素C磷酸酯镁 |
起草 |
| 23 |
食品营养强化剂 硒化卡拉胶 |
起草 |
| 24 |
食品添加剂 卡拉胶 |
起草 |
| 25 |
食品添加剂 乳酸 |
起草 |
| 26 |
食品添加剂 异构化乳糖液 |
起草 |
| 27 |
食品添加剂 迷迭香提取物 |
起草 |
| 28 |
食品添加剂 5'-鸟苷酸二钠 |
起草 |
| 29 |
食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠（呈味核苷酸二钠） |
起草 |
| 30 |
食品添加剂 左旋肉碱 |
起草 |
| 31 |
食品添加剂 亚麻籽胶 |
起草 |
| 32 |
食品加工用酶制剂 |
起草 |
| 33 |
食品添加剂 D-甘露糖醇 |
起草 |
| 34 |
食品添加剂 β-环状糊精 |
起草 |
| 35 |
食品添加剂 硬脂酰乳酸钙 |
起草 |
| 36 |
食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯 |
起草 |
| 37 |
食品添加剂 柠檬酸钙 |
起草 |
| 38 |
食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯 |
起草 |
| 39 |
食品添加剂 红曲红 |
起草 |
| 40 |
食品营养强化剂 低聚半乳糖 |
待审 |
| 41 |
食品添加剂 红曲黄色素 |
通过审定 |
| 42 |
食品添加剂 天然胡萝卜素 |
通过审定 |
| 43 |
食品添加剂 杨梅红 |
通过审定 |
| 44 |
食品添加剂 单、双甘油脂肪酸酯 |
通过审定 |
| 45 |
食品添加剂 焦糖色 |
通过审定 |
| 46 |
食品添加剂 甜菊糖苷 |
通过审定 |
| 47 |
食品添加剂 姜黄 |
通过审定 |
| 48 |
食品添加剂 硅酸镁 |
通过审定 |
| 49 |
食品添加剂 膨润土 |
通过审定 |
| 50 |
食品添加剂 决明胶 |
发布 |
| 51 |
食品添加剂 棉子糖 |
发布 |
| 52 |
食品添加剂 硬脂酸钾 |
发布 |
| 53 |
食品添加剂 β－阿朴－8’－胡萝卜素醛 |
发布 |
| 54 |
食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠 |
发布 |
| 55 |
食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯钠 |
发布 |
| 56 |
食品添加剂 酪蛋白磷酸肽 |
发布 |
