标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：宁夏回族自治区卫生健康委员会
发布日期：2019-05-01
实施日期：2019-11-01
DBS64/ 004-2019 食品安全地方标准 凉皮
标准介绍
DBS64/ 004-2019 食品安全地方标准 凉皮
本标准规定了凉皮的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准规定了凉皮的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以小麦粉、小麦淀粉或大米为主要原料，在制作过程中加入水、食盐、食用植物油等辅料，经加工制成的凉皮。
本标准不适用于凉皮中的调料和菜肴。
相关公告：宁夏自治区卫生健康委关于发布《食品安全地方标准 凉皮（DBS64/004-2019）》的公告
相关公告：宁夏自治区卫生健康委关于发布《食品安全地方标准 凉皮（DBS64/004-2019）》的公告
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