标准类别：水产标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：农业农村部
发布日期：2018-12-19
实施日期：2019-06-01
SC/T 3403-2018 甲壳素、壳聚糖
标准介绍
SC/T 3403-2018 甲壳素、壳聚糖
本标准规定了甲壳素、壳聚糖的规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。
相关公告：农业农村部关于批准发布《农产品检测样品管理技术规范》等79项标准的公告（第112号）
本标准规定了甲壳素、壳聚糖的规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于以虾蟹壳（shrimp and crab shells）为原料，经化学或生物技术脱钙、脱蛋白、脱杂质等工序制成的甲壳素和壳聚糖产品，以菌丝体（Mycetium）、昆虫壳（insect shell）、鱿鱼骨（squid bone）等为原料制得的产品可参照本标准执行。
本标准于2019-06-01代替SC/T 3403-2004 甲壳质与壳聚糖相关公告：农业农村部关于批准发布《农产品检测样品管理技术规范》等79项标准的公告（第112号）
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