标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：河北省卫生健康委员会
发布日期：2018-12-12
实施日期：2019-06-12
DBS13/ 011-2018 食品安全地方标准 龙凤贡面生产卫生规范
标准介绍
DBS13/ 011-2018 食品安全地方标准 龙凤贡面生产卫生规范
本标准规定了龙凤贡面生产的术语和定义、原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、设备、人员的基本要求及管理准则。
本标准规定了龙凤贡面生产的术语和定义、原料采购、加工、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、设备、人员的基本要求及管理准则。
本标准适用于本省范围内主要生产工艺采用传统手工工艺制作、具有地方特色的龙凤贡面的生产。
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