标准类别：地方标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：陕西省卫生和计划生育委员会
发布日期：2018-06-27
实施日期：2018-12-27
废止日期：2022-05-15
DBS61/ 0004-2018 食品安全地方标准 洋县黑米酒
标准介绍
DBS61/ 0004-2018 食品安全地方标准 洋县黑米酒
本标准规定了洋县黑米酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于分别以国家质检总局批准的地理标志产品——洋县黑米、小麦、本地朱?栖息地域内特定的傥河水系的地下水、糯米、酶制剂和酵母为原辅料，经制曲、提取黑米色素、浸米、蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑、除菌、灌装制成的洋县黑米酒。
相关公告：陕西省卫生和计划生育委员会发布《食品安全地方标准 酸梅粉》等3项食品安全地方标准的公告 （2018年第3号）。
本标准被DBS61/ 0004-2021 食品安全地方标准 洋县黑米酒代替。
本标准规定了洋县黑米酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于分别以国家质检总局批准的地理标志产品——洋县黑米、小麦、本地朱?栖息地域内特定的傥河水系的地下水、糯米、酶制剂和酵母为原辅料，经制曲、提取黑米色素、浸米、蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑、除菌、灌装制成的洋县黑米酒。
相关公告：陕西省卫生和计划生育委员会发布《食品安全地方标准 酸梅粉》等3项食品安全地方标准的公告 （2018年第3号）。
本标准被DBS61/ 0004-2021 食品安全地方标准 洋县黑米酒代替。
注意：
下载文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非无线网络下载，可能产生费用。
下载文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非无线网络下载，可能产生费用。
