标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
废止日期：2024-08-08
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
标准介绍
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
本标准代替GB 4789.4-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》、SN 0170-1992《出口食品沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法》、SN/T 2552.5-2010《乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第5部分：沙门氏菌检验》。
本标准代替GB 4789.4-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》、SN 0170-1992《出口食品沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法》、SN/T 2552.5-2010《乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第5部分：沙门氏菌检验》。
本标准规定了食品中沙门氏菌（Salmonella）的检验方法。
本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）。
本标准于2020-10-10已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正，详见食品安全国家标准勘误（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）。
本标准于2020-10-10已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正，详见食品安全国家标准勘误（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
注意：
下载文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非无线网络下载，可能产生费用。
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