标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：陕西省卫生和计划生育委员会
发布日期：2016-06-01
实施日期：2016-07-01
DBS61/ 0010-2016 食品安全地方标准 豆芽生产卫生规范
标准介绍
DBS61/ 0010-2016 食品安全地方标准 豆芽生产卫生规范
本标准规定了豆芽生产的术语和定义、选址和厂区环境、厂房和车间、设备与设施、卫生管理、原料和包装材料要求、生产过程的安全控制、检验、贮存、运输、产品管理、食品安全管理人员和记录管理。
本标准适用于工业化豆芽生产的专项卫生规范。
相关公告：陕西省卫生和计划生育委员会发布《火锅底料》等4项食品安全地方标准的公告 2016年第4号
本标准规定了豆芽生产的术语和定义、选址和厂区环境、厂房和车间、设备与设施、卫生管理、原料和包装材料要求、生产过程的安全控制、检验、贮存、运输、产品管理、食品安全管理人员和记录管理。
本标准适用于工业化豆芽生产的专项卫生规范。
相关公告：陕西省卫生和计划生育委员会发布《火锅底料》等4项食品安全地方标准的公告 2016年第4号
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