沪食药监食安〔2012〕801号
根据《中华人民共和国食品安全法》、《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法》和《上海市食品安全地方标准管理办法》的规定，经上海市食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《复合调味料》（DB 31/2002-2012）等9项上海市食品安全地方标准（详见附件）。
特此公告。
附件：
1、《食品安全地方标准复合调味料》（DB 31/2002-2012）
2、《食品安全地方标准复合调味料生产卫生规范》（DB 31/2003-2012）
3、《食品安全地方标准发酵肉制品》（DB 31/2004-2012）
4、《食品安全地方标准冰点心》（DB 31/2005-2012）
5、《食品安全地方标准糟卤》（DB 31/2006-2012）
6、《食品安全地方标准现制饮料》（DB 31/2007-2012）
7、《食品安全地方标准中央厨房卫生规范》（DB 31/2008-2012）
8、《食品安全地方标准餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》（DB 31/2009-2012）
9、《食品安全地方标准火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的液相色谱-串联质谱法》（DB 31/2010-2012）
上海市食品药品监督管理局
2012年10月26日
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