3月13日下午，国家质检总局局长李长江就中国的产品质量与食品安全情况接受记者集体采访。李长江在采访中指出，中国的主要产品质量、食品安全有了一个大幅度的提升，然而有的产品，包括食品的标准方面落后、滞后的问题还没有根本解决。
李长江说，中国的主要产品质量、食品安全有了一个大幅度的提升，之所以取得这样的成绩，主要有这样几个方面的原因：第一，各级政府高度重视产品质量、食品安全工作，把以质取胜作为经济又好又快发展的一个重要任务；第二，广大企业质量诚信意识增强，把产品质量看作企业的生命；第三，政府的监管部门加大监管力度，在扶优治劣方面采取有效措施；第四，广大消费者和新闻界强有力的监督。
李长江同时也强调，有些产品质量和食品安全当中还存在着一些问题，特别是小的企业、小的食品加工作坊，产品质量不稳定，有些产品质量达不到要求。另外，有一些企业诚信意识很差，制假售假。再次，有的产品，包括食品的标准方面落后、滞后的问题还没有根本解决。这些问题质检总局一定会按照温总理在政府工作报告当中所提出的要求，努力工作，尽快把这些问题解决好，确保产品质量、食品安全。
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