根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，为做好食品安全国家标准清理完善工作，我部向社会公开征求2011年度食品安全国家标准项目计划（第二批），并根据反馈意见情况拟定了《2011年食品安全国家标准制（修）订项目计划（第二批）》。现印发给你们，请认真组织落实。有关工作要求如下：
一、填报项目委托协议书，及时落实食品安全国家标准制（修）订计划
食品安全国家标准制（修）订计划项目承担单位应当填写2011年食品安全国家标准制（修）订项目委托协议书（项目委托协议书可从卫生部网站http://www.moh.gov.cn下载）。请将协议书填写打印后由承担单位负责人签字并加盖单位公章（一式五份），于2011年11月3日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处（以下简称秘书处）。逾期未提交协议书的，视为自动放弃标准起草单位和起草人资格。秘书处对协议书进行审核后，于2011年11月10日前报送我部监督局。
二、加强日常管理，确保食品安全国家标准制（修）订项目及相关经费按时、保质执行
（一）项目承担单位和项目负责人要高度重视食品安全国家标准制（修）订工作，纳入本单位重要工作日程，保证项目质量和进度，并于2012年10月31日前完成任务，向秘书处提交送审材料和经费决算报告。经费决算报告由财务负责人和单位负责人签字并加盖公章。
（二）未按期提交送审材料的，项目承担单位和项目负责人应当提交原因说明，并附经费使用情况报告，加盖单位公章后报秘书处。我部将视情况予以通报批评，并根据国家有关财经法规制度，对已拨付的项目经费采取“追回”等必要的处理措施。
（三）为保障标准制（修）订项目的顺利实施，请相关省市卫生厅（局）、有关单位对下属单位承担的标准制（修）订项目给予充分重视，支持并督促相关工作。请秘书处督促检查项目执行情况，确保项目计划整体进度。
附件：1.2011年度食品安全国家标准制（修）订项目计划（第二批）.doc
2.2011年食品安全国家标准制（修）订项目委托协议书.doc
3.国家标准制修订经费管理办法.pdf
附件1
2011年食品安全国家标准制（修）订项目计划
（第二批）
|
序号 |
项目名称 |
制/修订 |
承担单位 |
|
1 |
辅食营养补充品通用标准 |
修订 |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
|
2 |
食品添加剂使用标准 |
修订 |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
|
3 |
食品用香料通则 |
制订 |
中国香料香精化妆品工业协会 |
|
4 |
干海参 |
修订 |
中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
|
5 |
食品添加剂 天门冬氨酸钙 |
制订 |
哈尔滨医科大学公共卫生学院 |
|
6 |
食品添加剂 姜黄 |
制订 |
中国食品添加剂和配料协会 |
|
7 |
食品添加剂 丁苯橡胶 |
制订 |
江苏省卫生监督所 |
|
8 |
食品添加剂 离子交换树脂 |
制订 |
江苏省卫生监督所 |
|
9 |
食品添加剂 凹凸棒粘土 |
制订 |
国土资源部南京矿产资源监督检测中心 |
|
10 |
食品添加剂 1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
11 |
食品添加剂 DL-苹果酸钠 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
12 |
食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
13 |
食品添加剂 酶解大豆磷脂 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
14 |
食品添加剂 单辛酸甘油酯 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
15 |
食品添加剂 决明胶 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
16 |
食品添加剂 焦糖色（苛性硫酸盐法） |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
17 |
食品添加剂 溶菌酶 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
18 |
食品添加剂 棉子糖 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
19 |
食品添加剂 N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（纽甜） |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
20 |
食品添加剂 硬脂酸钾 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
21 |
食品添加剂 β－阿朴－8’－胡萝卜素醛 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
22 |
食品添加剂 红曲黄色素 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
23 |
食品添加剂 天然胡萝卜素 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
24 |
食品添加剂 槐豆胶 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
25 |
食品添加剂 桂醛 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
26 |
食品添加剂 纤维素 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
27 |
食品添加剂 萜烯树脂 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
28 |
食品添加剂 聚丙烯酸钠 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
29 |
食品添加剂 阿拉伯胶 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
30 |
食品添加剂 杨梅红 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
31 |
食品添加剂 甘油 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
32 |
食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯 |
制订 |
中国食品发酵工业研究院 |
|
33 |
食品添加剂 异丙醇 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
34 |
食品添加剂 乙醇 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
35 |
食品添加剂 甘氨酸钙 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
36 |
食品添加剂 甘氨酸锌 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
37 |
食品添加剂 甘氨酸亚铁 |
制订 |
中国石油北京化工研究院 |
|
38 |
食品添加剂 磷酸酯双淀粉 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
39 |
食品添加剂 醋酸酯淀粉 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
40 |
食品添加剂 辛烯基琥珀酸铝淀粉 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
41 |
食品添加剂 乙酰化二淀粉磷酸酯 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
42 |
食品添加剂 氧化羟丙基淀粉 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
43 |
食品添加剂 氧化淀粉 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
44 |
食品添加剂 酸处理淀粉 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
45 |
食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
46 |
食品添加剂 磷酸化二淀粉磷酸酯 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
47 |
食品添加剂 羟丙基淀粉 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
48 |
食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
49 |
食品添加剂 羧甲基淀粉钠 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
50 |
食品添加剂 淀粉磷酸酯钠 |
制订 |
中国淀粉工业协会 |
|
51 |
食品添加剂 δ-己内酯（丁位己内酯） |
制订 |
上海香料研究所 |
|
52 |
食品添加剂 δ-十四内酯（丁位十四内酯） |
制订 |
上海香料研究所 |
|
53 |
食品添加剂 四氢芳樟醇 |
制订 |
上海香料研究所 |
|
54 |
食品添加剂 叶醇（顺式-3-己烯-1-醇） |
制订 |
上海香料研究所 |
|
55 |
食品添加剂 6-甲基-5-庚烯-2酮 |
制订 |
上海香料研究所 |
