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T/CCAA 0019-2014 食品安全管理体系 方便食品生产企业要求
标准类别其它国内标准
标准状态 现行有效
颁发部门:中国认证认可协会
发布日期:2014-04-01
实施日期:2014-04-01
标准介绍
 T/CCAA 0019-2014  食品安全管理体系 方便食品生产企业要求
本技术要求规定了方便食品生产企业(方便面、其他方便食品、膨化食品等加工企业、见术语和定义)建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。
本技术要求配合GB/T 22000适用于方便食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
相关公告:关于发布《食品安全管理体系 谷物加工企业要求》等22项社团标准的通知

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