标准类别：地方标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：上海市食品药品监督管理局
发布日期：2014-03-13
实施日期：2014-04-01
废止日期：2023-11-20
DB31/ 2022-2014 食品安全地方标准 冷鲜鸡生产经营卫生规范
标准介绍
DB31/ 2022-2014 食品安全地方标准 冷鲜鸡生产经营卫生规范
本标准规定了冷鲜鸡的生产经营过程中检疫、屠宰、冷却、包装、贮存、运输、产品检验、销售等环节的场所、设施、人员等的基本要求和管理准则。
本标准规定了冷鲜鸡的生产经营过程中检疫、屠宰、冷却、包装、贮存、运输、产品检验、销售等环节的场所、设施、人员等的基本要求和管理准则。
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