饼干是市民的日常消费食品，但如何选择适合自己的产品，许多消费者并不清楚。今日，记者从山西省质监局了解到，近日出台的饼干行业新标准将于5月正式实施，消费者从外包装上可以看到产品的各项营养含量，选购饼干将更方便。
按照新的国家标准，从5月1日起，饼干外包装上必须标注饼干的热量、营养物质所占比重等。今日，记者走访山西省城超市发现，目前，饼干的外包装上虽然都标着产品配料表，但各种营养物质的含量等均未标注。采访中，消费者均对即将实施的新国标持欢迎态度，“以后吃饼干更科学了，如果怕胖，就可以选择热量低的饼干……”
记者了解到，目前，山西省仅有两三家正规饼干生产企业，均已通过市场准入制度。因为饼干在正常的生产、检验过程中，热量、营养物质的指标均有记录，所以新标准的实施并不会对企业造成大的影响。
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