10月1日起，湖北省《洁蛋（保洁蛋）地方标准》实施，这是我国第一个“保洁蛋”地方标准。
“保洁蛋”是选用符合国家标准的鲜禽蛋，经清洗、干燥、杀菌、喷码、涂膜等加工处理后的产品。该《标准》由湖北神丹健康食品有限公司、华中农业大学提出，并与国家蛋品加工技术研发分中心共同起草，经多次专家评审后颁布实施。
湖北出炉全国首个“保洁蛋”标准
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10月1日起，湖北省《洁蛋（保洁蛋）地方标准》实施，这是我国第一个“保洁蛋”地方标准。
“保洁蛋”是选用符合国家标准的鲜禽蛋，经清洗、干燥、杀菌、喷码、涂膜等加工处理后的产品。该《标准》由湖北神丹健康食品有限公司、华中农业大学提出，并与国家蛋品加工技术研发分中心共同起草，经多次专家评审后颁布实施。
