尽管我国餐饮食品外卖行业发展迅速,而且趋势更加迅猛。但对于全球人类更加关注的餐饮食品健康安全营养等焦点问题的今天,其餐饮食品外卖的总体模式却依然无法适应新的要求,特别是距离外卖总体目标,即快捷准时,健康安全,保味营养等总体目标要求相差甚远!现在从事餐饮食品外卖的大都是以毫无保护功能的塑料框塑料袋来进行外送,一直在制约着外送市场健康规范快速的发展。
自我国第一部关于《食品安全法》从2009年6月1日正式实施以后,将标志着步入法治时代的开始,对今后不重视餐饮食品安全的行为,必须受到法律的制裁,而不是以往那种教育,罚款以及整改等就可轻易了事的!
关于我国目前从事餐饮食品外卖业务的企业已占到了近1/3的数量,其产值占总体收入的1/3有多。但从事多功能外送箱这种新型产品生产的专业厂家却少之又少,目前全国不到10家,其中稍具规模实力的不到3家;其款式总共不足20款;其外送箱产品没有统一的国家标准,大部分生产外送箱企业的生产当然无标准可言。在我国目前能够达到国外发达国家客户认可的外送箱产品品牌可能仅只有深圳市江智工业技术有限公司自行设计开发的江智JZERA品牌多功能豪华外送箱。
深圳市江智工业技术有限公司是专注产品创新的综合型实体,专业从事产品设计开发,多年来所开发的多功能豪华外送箱已有10款之多,产品开发成本高达过百万。基本上可满足目前从事外送的需要,同时从外送箱外观造型设计到出厂销售服务都有严格的生产标准(Q/JZ D 0 18-2008 《江智外送箱产品通用技术条件》)与服务体系保证(《江智外送箱产品综合服务实施细则》).现产品畅销国内外,每年销售增长率基本上以32%左右速度递增。
江智公司自国家《食品安全法》实施当天,就决定成立了专门的国家外送箱标准编制小组,计划用3个月的时间,搜集调研国际国内有关餐饮食品外送标准法规,以及外送市场的实际需要等,然后结合本公司外送箱产品标准实际实施的效果,通过合理的途径并在2009年底编制中国第一个多功能豪华外送箱产品标准草案,2010年发布实施。使全球前景远大的外送箱产品有个统一的标准,并指导企业稳步发展。
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