标准类别：食品安全企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：江西延江红农业科技开发有限公司
发布日期：2023-09-06
实施日期：2023-09-06
废止日期：2028-10-23
Q/YJH 0002 S-2023 红茶
标准介绍
本标准规定了红茶的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以茶树[Camellia sinensis(Linnaeus.)O.Kuntze]新稍的芽、叶、嫩茎为原料，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、解块、干燥、摊凉、包装等工艺制成的红茶。
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