标准类别：食品安全企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：安康正兴有机绿色食品股份有限公司
发布日期：2024-03-20
实施日期：2024-04-20
废止日期：2027-03-20
Q/AKZX 0002 S-2024 盐水黄花菜
标准介绍
本标准规定了盐水黄花菜的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以鲜黄花菜、生活用水、焦亚硫酸钠（或亚硫酸氢钠）、食用盐、柠檬酸、维生素C（抗坏血酸）、山梨酸钾为原料，经清洗、护色、盐渍、漂洗、沥水、装袋、杀菌、冷却工艺制成非即食盐水黄花菜。
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