标准类别：农业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：农业农村部
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
NY/T 4272-2023 畜禽屠宰良好操作规范 兔
标准介绍
本文件规定了兔屠宰加工厂的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、生产管理、标识、包装、储存和运输、产品追溯与召回管理、管理体系等方面的要求，描述了对应的证实方法。
本文件适用于兔屠宰加工企业。
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