标准类别：水产标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：农业农村部
发布日期：2022-11-11
实施日期：2023-03-01
SC/T 3057-2022 水产品及其制品中磷脂含量的测定 液相色谱法
标准介绍
本文件描述了用液相色谱法测定水产品及其制品中磷脂含量的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备与保存、测定步骤、结果计算、方法灵敏度和精密度。
本文件适用于鱼、贝、虾等水产品及其制品中磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、鞘磷脂、溶血磷脂酰胆碱5种磷脂含量的测定。
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